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折光儀原理

更新時間：2024-11-08      瀏覽次數(shù)：517

折光儀原理


當(dāng)我們想到折光儀時，我們經(jīng)常聽到糖度計。
許多常用的糖量計都使用這種方法，當(dāng)光通過棱鏡照射到樣品上時，每個樣品的光反射角度都會發(fā)生變化。當(dāng)然，這個角度會根據(jù)樣品的濃度而變化。
通過測量這種光的折射（折射率），可以用作各種密度計。

原理

當(dāng)光從折射率高的材料傳遞到折射率低的材料時，其方向會發(fā)生變化。根據(jù)斯涅耳定律，隨著光的入射角β增大，出射角α增大，當(dāng)出射角α達到90度（臨界角）時，界面處發(fā)生全內(nèi)反射。
實際的折光儀中，如右圖所示排列有光源、棱鏡（nD=1.768）和線傳感器CCD，通過線傳感器CCD檢測反射光的強度。指數(shù)可以通過從CCD地址找到邊界（臨界角）來測量。

好處

消除了個別錯誤。

即使測量相同的樣品，手動分析也會出現(xiàn)差異，這是很自然的，但如果交給設(shè)備，無論誰測量，都會得到相同的值。

可以自動化。

如果您使用多樣品更換器等選件，您可以排列樣品并自動測量它們。

無需經(jīng)驗或特殊技能即可測量。

有些分析需要技巧和多年的經(jīng)驗。一旦學(xué)會了如何使用設(shè)備，每個人都是同一級別的分析師。


用途

食品測量：折射儀

水果：
蘋果、柑橘、葡萄、梨、西瓜、瓜類等

蔬菜：
西紅柿、大白菜、胡蘿卜、土豆等

飲料：
汽水、碳酸飲料、果汁飲料等

其他：
調(diào)味料（醬油、醬汁、番茄醬）、蜂蜜、果醬、豆沙、奶油等。

油脂測定

大豆油、芝麻油、菜籽油、橄欖油等。

石油產(chǎn)品測量

輕油、煤油、汽油等

制藥/藥劑測量

糖漿、輸液等


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